Apiterapi karışımlarında kullanılan arı sütünde 10-HDA'nın termal degradasyonunun belirlenmesi ve arı sütünün fonksiyonel gıda üretiminde kullanımı
KARHAN M. (Yürütücü), Yavuz İ.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2021 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Ocak 2021
- Bitiş Tarihi: Haziran 2022