Sağlıklı Et Ürünlerinin Geliştirilmesi Amacıyla Alternatif Yağ Kaynaklarının Sosis Model Sisteminde Uygulama İmkânlarının Araştırılması
Kaynakcı E., Kılıç B.(Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2012
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Başlama Tarihi: Haziran 2010
- Bitiş Tarihi: Haziran 2012