Akdeniz Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Araştırmacı Girişi
English
Tümü
Yayınlar
Projeler
Ödüller
Fikri Mülkiyet
Araştırmacılar
Tezler
Detaylı Arama
Ana Sayfa
Transglutaminaz Enzimi Ilavesinin Balık ...
Transglutaminaz Enzimi Ilavesinin Balık Kıymalarında Biyojen Amin Oluşumunun baskılanması Üzerine Etkisi
TOPUZ O. K.
,
YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU P.
(Yürütücü),
GÖKOĞLU N.
TÜBİTAK Projesi, 2013 - 2014
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
Başlama Tarihi:
Mart 2013
Bitiş Tarihi:
Şubat 2014