Üretim parametrelerinin farklı hayvan türlerine ait sütler kullanılarak üretilen kımızın fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi

KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), AŞCI ARSLAN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2015
• Bitiş Tarihi: Aralık 2015