Üretim parametrelerinin farklı hayvan türlerine ait sütler kullanılarak üretilen kımızın fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi

KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), AŞCI ARSLAN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2015 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2015
• Bitiş Tarihi: Aralık 2015