Sağlığı Koruyucu ve Geliştirici Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Probiyotik Boza Üretimi, Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi ve Toplum Tarafından Kabul Edilebilirliğinin Araştırılması

Erbaş M. (Yürütücü)

TÜBİTAK - AB COST Projesi , 2011 - 2012

• Proje Türü: TÜBİTAK - AB COST Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2011
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2012