Isıl Strese Karşı Adaptasyonu Sağlanan Lactobasillus acidophilus'un Dondurma Üretiminde Kullanımının Araştırılması
KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), ÇOMAK GÖÇER E. M.
TÜBİTAK Projesi, 2013 - 2014
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2013
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2014