Isıl Strese Karşı Adaptasyonu Sağlanan Lactobasillus acidophilus'un Dondurma Üretiminde Kullanımının Araştırılması

KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), ÇOMAK GÖÇER E. M.

TÜBİTAK Projesi, 2013 - 2014

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2013
• Bitiş Tarihi: Mart 2014