Siyah Alaca sığırlarda B-kazein ve B-laktoglobulin polimorfizmlerinin yoğurdun fizikokimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisi


ŞAHİN SEMERCİ E. (Yürütücü), DEMİR E., BALCIOĞLU M. S., KÜÇÜKÇETİN A., ERGİN F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2023

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Kasım 2021
  • Bitiş Tarihi: Haziran 2023