Apiterapi karışımlarında kullanılan arı sütünde 10-HDA'nın termal degradasyonunun belirlenmesi ve arı sütünün fonksiyonel gıda üretiminde kullanımı

KARHAN M. (Yürütücü), Yavuz İ.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2021 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2021
• Bitiş Tarihi: Haziran 2022