Nanoencapsulation competitiveness of omega3 fatty acids and correlations of thermal analysis and Karl Fischer water titration for European anchovy Engraulis encrasicolus L oilbcyclodextrin complexes ve Thermal and oxidative stability of Atlantic salmon oil Salmo salar and complexation with Bcyclodextrin
ÜNLÜSAYIN M. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2017
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Mayıs 2016
- Bitiş Tarihi: Mart 2017