Prebiyotik İlavesinin Yoğurt Dondurması Üretiminde Kullanılan Lactobacillus acidophilus'un Canlılığı ve Bazı Probiyotik Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), ÇOMAK GÖÇER E. M., ERGİN F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2016
• Bitiş Tarihi: Mart 2017