Prebiyotik İlavesinin Yoğurt Dondurması Üretiminde Kullanılan Lactobacillus acidophilus'un Canlılığı ve Bazı Probiyotik Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÇETİN A. (Yürütücü), ÇOMAK GÖÇER E. M., ERGİN F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2016
• Bitiş Tarihi: Mart 2017