Physical and antimicrobial properties of anise oil loaded nanoemulsions
on the survival of foodborne pathogens
TOPUZ O. K. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2016
-
Bitiş Tarihi:
Ağustos 2017