Düşük Sıcaklıkta Vakum Kurutma Yöntemiyle Elde Edilen Kuru Et Ürününün Kalite Karakteristiklerinin Belirlenmesi

AYKIN DİNÇER E. (Yürütücü), ERBAŞ M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2019 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2019
• Bitiş Tarihi: Nisan 2022