Hamsi Yağı ile Zenginleştirilmiş Emülsiyon Üretimi ve Oksidasyon Stabilitesinin Sağlanması
TOPUZ O. K., GÖKOĞLU N., YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU P. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2010 - 2011
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2010
- Bitiş Tarihi: Ocak 2011