Hamsi Yağı ile Zenginleştirilmiş Emülsiyon Üretimi ve Oksidasyon Stabilitesinin Sağlanması

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU P. (Yürütücü), TOPUZ O. K.

TÜBİTAK Projesi, 2010 - 2011

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2010
• Bitiş Tarihi: Ocak 2011