NEBİOĞLU, O. Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması. 2017. In Gastronomi Üzerine Araştırmalar , Detay Yayıncılık, Ankara, 97-111.

NEBİOĞLU, O., (2017). Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması. Gastronomi Üzerine Araştırmalar (pp.97-111), Ankara: Detay Yayıncılık.

NEBİOĞLU, OĞUZ. "Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması." In Gastronomi Üzerine Araştırmalar , 97-111. Ankara: Detay Yayıncılık, 2017

NEBİOĞLU, OĞUZ. "Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması." Gastronomi Üzerine Araştırmalar , Detay Yayıncılık, 2017, pp.97-111.

NEBİOĞLU, O. (2017) "Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması", Gastronomi Üzerine Araştırmalar . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={OĞUZ NEBİOĞLU}, chaptertitle={Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması}, booktitle={ Gastronomi Üzerine Araştırmalar}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2017} }