ÇALIŞKAN, O. And ÖZDEMİR, B. Restoran Yönetimi. 2011. In Uluslararası Turizm İsletmeciliği , Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, 251-282.

ÇALIŞKAN, O., & ÖZDEMİR, B., (2011). Restoran Yönetimi. Uluslararası Turizm İsletmeciliği (pp.251-282), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

ÇALIŞKAN, OSMAN, And BAHATTİN ÖZDEMİR. "Restoran Yönetimi." In Uluslararası Turizm İsletmeciliği , 251-282. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2011

ÇALIŞKAN, OSMAN And ÖZDEMİR, BAHATTİN. "Restoran Yönetimi." Uluslararası Turizm İsletmeciliği , Nobel Akademik Yayıncılık, 2011, pp.251-282.

ÇALIŞKAN, O. And ÖZDEMİR, B. (2011) "Restoran Yönetimi", Uluslararası Turizm İsletmeciliği . Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN ÇALIŞKAN And author ={BAHATTİN ÖZDEMİR}, chaptertitle={Restoran Yönetimi}, booktitle={ Uluslararası Turizm İsletmeciliği}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, city={Ankara},year={2011} }