Ilgaz, B. Marmara Bölgesi Mutfağı. 2021. In Anadolu'nun Yöresel Mutfakları , Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 75-95.

Ilgaz, B., (2021). Marmara Bölgesi Mutfağı. Anadolu'nun Yöresel Mutfakları (pp.75-95), Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

Ilgaz, BURCU. "Marmara Bölgesi Mutfağı." In Anadolu'nun Yöresel Mutfakları , 75-95. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım, 2021

Ilgaz, BURCU. "Marmara Bölgesi Mutfağı." Anadolu'nun Yöresel Mutfakları , Nobel Yayın Dağıtım, 2021, pp.75-95.

Ilgaz, B. (2021) "Marmara Bölgesi Mutfağı", Anadolu'nun Yöresel Mutfakları . Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

@bookchapter{bookchapter, author ={BURCU ILGAZ}, chaptertitle={Marmara Bölgesi Mutfağı}, booktitle={ Anadolu'nun Yöresel Mutfakları}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={Ankara},year={2021} }