YATMAZ, E. And TURHAN, İ. 2012. Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı. Gıda , vol.37, no.2 , 95-102.

YATMAZ, E., & TURHAN, İ., (2012). Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı. Gıda , vol.37, no.2, 95-102.

YATMAZ, ERCAN, And İRFAN TURHAN. "Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı," Gıda , vol.37, no.2, 95-102, 2012

YATMAZ, ERCAN And TURHAN, İRFAN. "Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı." Gıda , vol.37, no.2, pp.95-102, 2012

YATMAZ, E. And TURHAN, İ. (2012) . "Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı." Gıda , vol.37, no.2, pp.95-102.

@article{article, author={ERCAN YATMAZ And author={İRFAN TURHAN}, title={Fermantasyon Yoluyla Pullulan Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı}, journal={Gıda}, year=2012, pages={95-102} }